TBSの土曜朝の番組サタデープラスでマルサンアイさんの高級味噌が出ていました。
こちらの「味の饗宴」です。
「当社オリジナル“三種麹元仕込み製法”でつくった、無添加あわせみそです」とのこと。
材料が米、大豆、食塩、大麦だけ！
無添加で素晴らしいですね。
（ちなみに放送中はアクセスが集中して見られませんでしたｗ）
私も高級食材は買えないですが調味料は無添加の良いもの（たいてい小さめの会社の商品になりますね）を買っています。
味の違いは貧乏舌なのでよくわからないですけど💦
みそ汁も味噌の麹菌が死なないように、汁の温度を65度ぐらいに下げてから味噌を溶いています。
醤油は脱脂大豆ではない普通の大豆（国産なら最高）使用のものを探すとスーパーにはなかなかないですよ。
（なぜ脱脂していない大豆にこだわるかというとNHKの朝ドラ澪つくし（みをつくし）でお父さんが戦時中に脱脂大豆で作った醤油を見せられて「だっしだいずぅ！？？」と言ったので良くないんだなと・・・）
さてマルサンアイの株主優待ですが9月20日と3月20日に自社製品を頂けます。
きなこ値ですが赤字予定なので算出出来ません。
つまり優待目的では株は買わないほうがいいということです💦
商品を直接買うほうが効率がいいですよ。
テレビに昨日出たのは権利日直前だからかと思ったら権利付最終日は今年は9月15日だったんですね。
ということは権利落ちの値下がりを食い止めたいという思惑で昨日放送で商品を出してもらったのか？とかいろいろ邪推してしまいますね。
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